Hemživá pochoutka

Jižní Korea je zemí mnoha barev. Jsou to barvy lampionů svítících do noci, ohnivé barvy listí padajícího na podzim a v neposlední řadě tento národ charakterizuje barvitost jeho jídla. Jihokorejská kuchyně je rozmanitá. Zatímco ke snídani si pochutnáte na ddeoku, rýžovém koláčku plněném všemožnými příchutěmi, pro rychlý oběd sáhnete po rýžovém hamburgeru a večeři si užijete s přáteli u hot potu s vrchovatým rendlíkem masového vývaru zvaného bulgogi. Není to ale jen tak. S každým objednaným jídlem se připravte na záplavu nejrůznějších, zejména zeleninových, příloh na různé stupnici pálivosti. Jak sami Korejci tvrdí – cokoli roste, hýbe se a dá se to jíst, sníme to.

S touto asijskou nenažraností se v humorné situaci setkala i naše přítelkyně Soonhee. Jak již jméno napovídá, ona sama je Korejkou. Soonhee za svůj život navštívila různé kouty světa, poznala rozmanitost kultur a osvětu chtěla přinést i do své rodné Koreje. Stala se proto členkou místního sdružení ve městě Jinju. Tam   přednesla svůj návrh na řešení kompostovacích zařízení v zemědělských částech oblasti. Její myšlenka spočívala v osvědčené metodě využívající ke zpracování kompostu červy. Předsedkyně komise tento nápad přivítala s nadšením i lehkou pochybností. Na adresu červů ji zajímala jediná věc: „A dají se jíst?“